华中科技大学化学与化工学院徐辉碧教授，她是把国外硒研究成果，带回中国的第一人，1979年她被公派到加州大学做访问学者，在这期间深入地对硒进行了研究。回国后她决心填补国内硒理论研究的空白，她在采访中说：因为硒能够防病治病，是因为硒具有一个很好地抗氧化的性质，这个抗氧化是在人体内抗氧化，能把那些危害人体健康的活性氧自由基清除掉。



尽管在不同的疾病的表现不同，具体途径也不一样。但归根结底硒的最主要的防病治病的功能是能抗氧化。同时，硒是人体必需的微量元素。如果我们按照体量，将所有元素由高到低进行排列，硒几乎是倒数第几名。然而，这个看似貌不惊人，在人体内体量非常小的硒元素，却是个大角色。人体的诸多代谢活动、免疫防御，解毒功能，都缺不了它。在人体环境中，硒扮演着一个举足轻重的角色。各大电视媒体报道硒，解密硒的神奇之处。

缺硒有何危害？



人体缺硒的时候，很容易导致人体免疫能力下降。并且威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与缺硒有关，如癌症、心脑血管病、糖尿病、肝病、肝硬化、高血压、白内障、胰腺炎、缺血性心脏病、纤维瘤、肌瘤、生殖系统疾病、能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、不妊症等。

硒的神奇功效有哪些？




抗癌之王：硒能改善免疫系统功能，防止肿瘤发病、转移，诱导肿瘤分化并抑制癌细胞分裂和增殖。硒还可明显减少化疗药物引起的毒副作用，并提高药物疗效。

心脑血管守护神：硒能清除体内自由基，对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有非常好的作用。

微量元素中的胰岛素：硒能营养、修复胰岛细胞，恢复胰岛正常的分泌功能，增强糖尿病患者自身抗病力，同时防止各种并发症。

肝病的天敌：硒能增强免疫功能，预防肝纤维化，防止肝硬化，解毒护肝。

抗氧化防衰老：谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶。而硒是GSH-Px酶系的重要成分，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。

解毒排毒：硒对汞、铅、镉、铊等重金属有拮抗作用。保护人体远离重金属和其他有毒、致癌物质的侵害。

健康法宝：硒能提高免疫力，增强体质，减少儿童和中老年人患感冒、腹泻、哮喘、肺炎、支气管炎等各种炎症的反复发作。

明亮的使者：硒对提高视力有明显的作用，并对白内障及视网膜方面多种眼疾的防治有显著功效。


补硒对婴儿也是至关重要的：

有益吸收：婴幼儿胃肠道吸收的营养物质需要经过含硒酶的酶促反应才能转化为能量。
成长发育：婴幼儿缺硒会导致甲状腺代谢特异性而引起生长激素分泌减少，出现痴呆、智力低下、骨骼发育不良等状况。
养脑健脑：婴幼儿脑功能的优劣，取决于硒营养。补硒能促使婴幼儿大脑等组织器官发育正常。
提高免疫力：硒能够增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力;杀死体内的致病源(如感冒病毒、肝炎病毒等)。
明眸亮眼：硒是“抗氧化营养剂”，能清除晶状体内的自由基，使晶状体保持透明状态。硒对婴幼儿眼睛的正常发育非常重要。
清毒净化：硒是天然解毒剂，可以与体内带正电荷的铅离子结合并直接排出体外，彻底消解铅的毒性，补硒能帮助婴幼儿排铅、解毒、抗污染、抗辐射、抗氧化。


山旺·万寿泉：古火山  玄武岩  珍硒水